サプリメントを上手に活用！

ギムネマはインド原産のガガイモ科の植物、ギムネマ・シルベスタの葉から作られます。ギムネマシルベスタの葉を噛むと甘味を感じなくなることから、インドでは“砂糖を壊すもの”という意味で「グルマール」「サッカリコーリ」と呼ばれています。

インドの伝承医学「アーユルベーダ」では、２０００年以上前から糖尿病の治療薬として使われてきました。

[作用]
ギムネマ酸は砂糖の甘味を感じさせなくなる作用があります。 1～２分で甘味を感じなくなり、回復に１時間以上かかります。 これはギムネマ酸が甘味を感じる味細胞と甘味物質が結びつくのを阻害するためと考えられています。 この働きは甘味を持つ食品への食欲減退効果があります。 （このような味覚物質の味を変えるものを味覚修飾物質と呼びます。）

さらに糖分吸収抑制作用があります。 ギムネマと一緒に食事をすると小腸からの糖分の吸収が抑制されて、 糖分を摂取しないのと同じ効果が得られ、血液中の血糖値が下がるといわれます。 肥満や糖尿病のコントロールに有効とされるのはそのためです。 また、心臓や腎臓の病気予防にもいいといわれています。

そのほか、便痛をよくする、虫歯予防（虫歯菌の持つ酵素の活性を阻害して歯垢ができるのを防ぐ）などの効果もあります。
◆摂取時の注意点◆
ギムネマ酸は小腸でブドウ糖の吸収を抑制する働きがあるといわれています。したがって、血糖降下剤と併用すると低血糖を起こす可能性があるとされます。