サプリメントを上手に活用！

キトサンはカニの甲羅やエビの殻に含まれている、キチンという物質を化学処理して作られます。

もともとゴミとして捨てられていた甲羅や殻を見直すきっかけになったのは、８２年に農林水産がはじめた「未利用生物資源バイオマス開発１０ヵ年計画」でした。初めは工業用に使えないかと研究されていたのですが、コレステロール値を下げるなどのデータが出たため、食品としての利用法が見直されました。

[作用]
キトサンは消化器官の中で運ばれている間にキトサン自体の重量の4～6倍の脂肪を吸収して、そのまま体外に排出します。 つまりキトサンによってブロックされた脂肪は消化吸収また蓄積されることなくそのまま体外へ処理してくれるわけです。
その効能が認められて最近ではダイエット食品の一成分として注目されるようになりました。

また、カニやエビの殻から作られるキトサンは、動物性の食物繊維で、腸内の脂肪やコレステロール、老廃物を便として排出してくれる働きがあります。この働きが動物性のものは植物性のものよりも強力なのです。

ダイエットだけでなく、コレステロールや塩分の蓄積を防いでくれるキトサンは、高血圧など生活習慣病の予防、さらに細胞を活性化して老化を防いだり、発ガンを予防する効果まであるといわれています。

キトサンの作用はそれだけでなく間接的な作用を含めますと、便秘解消、不眠症改善、神経痛・腰痛・リウマチ緩和、免疫力増進、更年期障害軽減、腎不全症状抑制などにも効果があるとされています。

◆摂取時の注意点◆
食事でとった脂肪をキトサンによって排出したい場合は、食事中か食後すぐに飲みましょう。ただし、免疫力を高めるなどの効果を期待する場合は、胃酸がたくさんある方がキトサンが溶けやすいので、食前に飲むようにします。

また、脂肪と一緒に脂溶性のビタミンを排出してしまう可能性があるので、ビタミンＥやベータカロチンなどの補給が必要になります。
カニアレルギーのある人は、アレルギー物質が残っていることがありますから、飲まない方が安全です。